Et ve sebzeli erişte

Malzemeler

  • Et: 250 gram (doğranmış, küçük)
  • Kırmızı pul biber: 1 tahıl (doğranmış)
  • Sarımsak: 2 karanfil (püre)
    Soğan: 1 tane (doğranmış)
  • Lahana: 1/2 bardak (ince dilimlenmiş)
  • Havuç: 1 tane (rendelenmiş)
  • Soya sosu: 2 yemek kaşığı
  • Elma sirkesi: 2 çay kaşığı
  • Bitkisel yağ: 2 yemek kaşığı
  • Tuz: Tatmak için
  • Karabiber: çimdikleme
  • Biber: 1 hap (doğranmış)
    Nasıl hazırlanır
    Erişteleri paketteki talimatlara göre kaynar ve tuzlu su kabında kaynatın, ardından malzemeyi süzün ve bir kenara koyun.

Yağı bir tencerede ısıtın, soğanları ve sarımsakları ekleyin ve malzemeler soluyana kadar karıştırın.
Et parçalarını ve sonra rengi değişip pim olana kadar kalbimi iyi bir şekilde ekleyin.
Kırmızı biber, lahana, havuç ve biberleri ekleyin ve üst üste gelene kadar malzemeleri tekrar karıştırın.
Malzemeler pişene kadar karışımı yaklaşık 10 dakika ateşte bırakın.
Soya sosu, sirke, tuz ve karabiber ekleyin, malzemeleri pürüzsüzleştirin ve kaynatmaya bırakın.
Haşlanmış erişteyi, kalbimi karışımla pürüzsüz olana kadar dikkatlice ve sonra ayaklarını arttırın.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *