Isı dolgulu krep

Malzemeler

  • Tavuk göğsü: 2 göğüs (doğranmış)
  • Tuz: 1 çay kaşığı
  • Karabiber: yarım çay kaşığı
  • Kimyon: yarım çay kaşığı
  • Tepe: 5 tane (aşk)
  • Soğan: 2 tane (orta boy/dilimlenmiş)
  • Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı
  • Sumak: 2 yemek kaşığı
  • Puf böreği macunu: paket (kare şekil)
  • Tereyağı: 1 çorba kaşığı
    Nasıl hazırlanır
    Tavayı ateşe koyun, doğranmış tavuk göğüslerini ekleyin ve rengi beyaza çevirmeye başlayana kadar karıştırın.
    Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kakule ve kalbimle tavuk biberi.
    Dilimlenmiş soğanları zeytinyağı ve küçük bir yarım tuz ile tavunun içine ekleyin ve biraz karıştırın, sonra tavayı örtün ve soğanlar solunana ve tavuk pişene kadar malzemeleri 10 dakika bekletin.
    Zamanla kapağı kaldırın ve suyu tavluğa ekleyin ve dağıtılana ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
    Tavayı ocaktan alın ve bir kenara koyun.
    Tereyağı kağıdını fırın tepsisi üzerine yayın, puf böreği hamurunu ısıtılmış dolgu ile doldurun ve iyice kapatın.
    Kreplerin üzerine biraz tereyağı sürün ve tepsiyi kırmızı yüzlü 20-25 dakika fırına getirin ve krepleri sıcak veya ılık servis edin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *