Zehir ile Fattoush

Malzemeler

  • Marul: Kafa (orta büyüklükte parçalar halinde kesilmiş)
  • Domates: 4 tane (kanatlara kesilmiş)
  • Seçenek: 6 boncuk (daireler halinde kesilmiş)
  • Rocca: Paket (yıkanmış)
  • Soğan: 2 tane (ince dilimlenmiş)
  • Bakkal: Yarım buket (yıkanmış ve yapraklı)
  • Kekik: Yarım buket (taze ve yapraklı)
  • Nane: Çeyrek buket (taze yıkanmış ve yapraklı)
  • Arap ekmeği: 2 somun (küpler halinde kesilmiş ve kızartılmış)
  • Sarımsak: 3 karanfil (püre)
  • Sumak: 1 çorba kaşığı
  • Limon suyu: 1/4 bardak
  • Nar pekmezi: 1/4 fincan
  • Zeytinyağı: 1/2 bardak
  • Tuz: Tatmak için
    Nasıl hazırlanır
    Sosu hazırlamak için: Limon suyunu sarımsak püresi, nar pekmezi, yağ, sumak ve tuzla küçük bir kapta karıştırın.
    Marul, domates, salatalık, rucca, kekik, soğan, bakula ve naneyi bir servis kabına yerleştirin ve iyice karıştırın.
    Sosu keselerin üzerine dökün, iyice karıştırın ve ardından kızarmış ekmek küplerini yüze koyun.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *