Tavuk brokoli kiş

Malzemeler

  • Hamur miktarları:
    Un: 1/2 bardak
    Tuz: 1/4 çay kaşığı
    Tereyağı: 1/4 bardak (eritilmiş)
    Su: 1/4 bardak
    Limon kabuğu: 1 tane (rendelenmiş)
  • Dolum miktarları:
    Bitkisel yağ: 1 çorba kaşığı
    Brokoli: 1/2 bardak (çiçeklerle ayrılmış)
    Soğan: 1/2 bardak (doğranmış)
    Kırmızı biber: 1/2 bardak (doğranmış)
    Peynir: 1/2 bardak (rendelenmiş)
    Tavuk göğsü: 500 gram (doğranmış, haşlanmış)
    Yumurta: 3 boncuk (çırpılmış)
    Süt: 1/4 bardak (sıvı)
    Tuz: 1/4 çay kaşığı
    KaraBiber: 1/4 çay kaşığı
    Nasıl hazırlanır
    Fırını önceden 200°C’ye ısıtın.
    Hamuru hazırlamak için: Unu ve tuzu bir kapta karıştırın.
    Limon kabuğu rendesi, su ve tereyağı ekleyin ve malzemeleri yoğurun.

Hamuru 30 dakika dinlendirin.
Hamuru daire şeklinde uzatın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tepsiyi 10 dakika fırına getirin.
Dolguyu hazırlamak için: Yağı orta ateşte bir tavada ısıtın ve brokoli, soğan ve kırmızı biber ekleyin, 3 dakika sonra tavayı ocaktan alın.
Peyniri, tavuk ve sebze karışımını hamurun üzerine koyun.
Bir kapta yumurta, süt, tuz ve karabiberi karıştırın ve sebzelere ekleyin.
Tepsiyi 40 dakika fırına yeniden yerleştirin.
Servis yapmadan önce 10 dakika soğutun.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *