Suudi Basbousa

Malzemeler

  • Kaba semolend: 2 bardak
  • Şeker: 1 bardak
  • Bitkisel yağ: 1 bardak
  • Yoğurt: 1 bardak
  • Süt: 1 bardak (sıvı)
  • Kabartma tozu: 1 çorba kaşığı
  • Hindistan cevizi: Fincan
  • Sherra: 2 bardak
  • Halep fıstığı: 1/4 bardak (zemin/dekore edilmiş)
  • Hindistan cevizi: 1/4 bardak (garnitür için)
    Nasıl hazırlanır
    Bir kasede irmik, şeker, hindistancevizi ve kabartma tozunu karıştırın.
    Yağı, sütü ve yoğurdu ekleyin ve malzemeler pürüzsüz olana kadar karıştırın.
    Fırın kabını biraz tahinle yağlayın, ardından karışımı yemeğe yayın ve yüzü eşitleyin.
    Basbousa’yı 180 derecede fırına getirin ve pişene kadar 25 dakika bekletin.
    Basbousa’yı fırından çıkarın ve ızgarayı sıcak basbousa üzerine yayın.
    Hafifçe soğumaya bırakın ve ardından Antep fıstığı ve hindistancevizi ile süsleyin, kesin ve servis yapın.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *